Nascut a Barcelona el 1904, va repartir la seva vida entre la ciutat i Alella, on trobà a Can Cuiros la serenor que compensava la seva intensa vocació mèdica. Procedent d’una nissaga de metges per part materna, va estudiar amb grans dificultats econòmiques i es graduà amb només vint anys. Va ser pioner a Espanya en cirurgia de tòrax i després en cirurgia cardíaca, amb una especial dedicació a la tuberculosi, molt estesa en aquella època.

Durant la Guerra Civil va operar a primera línia del front de l’Ebre. Després del conflicte, va ocupar càrrecs destacats. Va publicar nou llibres i una cinquantena d’articles, i va rebre diversos reconeixements, entre ells el de la Reial Acadèmia de Medicina de Barcelona.

A Alella, on estiuejava des de jove, va establir-hi arrels familiars i socials. Encara als vuitanta-dos anys mantenia una rutina de treball i estudi rigorosa, i exercia de metge d’una empresa japonesa a Barcelona. Dos dels seus fills van continuar la tradició: l’Antoni, com a immunòleg, i en Josep Maria, pioner dels trasplantaments de cor a Espanya. El doctor Caralps va deixar una empremta profunda tant en la medicina com en la vida del poble.