L’any 1986 Pere Altimira, el propietari de la fàbrica Crison, havia accedit a la presidència d’Alella Vinícola, encetant una nova etapa que volia ser un revulsiu. Es tractava de trencar inèrcies del passat i modernitzar la Cooperativa. Amb motiu que el vi "Xarel·lo" 87 havia obtingut la medalla de bronze en un tast a cegues de vins blancs joves de tot el món, organitzada per la Unió Espanyola de Tastadors, dins la Fira Alimentària 88, tast on s’hi havien presentat més de 200 mostres, la revista Alella li va fer una entrevista a Armand Ansalem, un jove enòleg que l’històric celler havia contractat l’any 1988. En l’entrevista s’indagava sobre la nova filosofia del celler i els nous tipus de productes que es començaven a produir en l’època recentment encetada.

Alella Vinícola: un pas endavant. Revista Alella, núm. 201, Estiu 1988. Autora: Montse Serra. Descarregueu l’arxiu adjunt.