Els tasts de la Verema (i 5)

Dijous 12 de setembre: Anna Casabona

Els tasts de la Verema (i 5)
Els tasts de la Verema (i 5)

La sommelier  del celler de Capçanes explica: "Tastarem quatre vins que, en principi, serien el mateix perquè tots són fets amb el mateix raïm -garnatxa negra-, tots són de la mateixa collita -2017- tots provenen del mateix poble -Capçanes al Priorat-, i tots estan elaborats exactament igual. L’única diferència és el sòl on estan plantades les vinyes. Al poble de Capçanes comptem amb quatre terrers diferents: panal, calissa, licorella i argila. Per tant, amb aquest tast tan peculiar, apreciarem les característiques que aporta cada tipus de sol al vi i aprofitarem per maridar-los amb quatre formatges que potenciaran el caràcter de cadascun."

Més informació i inscripcions, fent clic aquí.