L'ajuntament programa un curs sobre seguretat alimentària

L'ajuntament programa un curs sobre seguretat alimentària
L'ajuntament programa un curs sobre seguretat alimentària

L'àrea de Salut Pública de l'Ajuntament ha programat un nou curs de seguretat alimentària adreçat a totes aquelles persones que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació...). El curs es gratuït i es farà el 8 de maig de 16 a 19h a Can Lleonart.

La sessió permetrà als assistents conèixer i fomentar el compliment de les normes d'higiene alimentària en el treball habitual com a manipuladors d'aliments, prevenir malalties de transmissió alimentària i implementar sistemes d'autocontrol basats en l'anàlisi de perill i punts crítics de control. També es tractaran les principals al·lèrgies alimentàries.